V dňoch od 10. októbra do 17.októbra 2022 sa uskutočnila ďalšia v poradí, tentokrát už štvrtá mobilita medzinárodného projektu Erasmus +, ktorého téma je EDUCATION TO ENTREPRENEURSHIP IN EUROPEAN SCHOOL – Vzdelávanie k podnikaniu v európskej škole. V rámci projektu vycestovali do Grécka, mesta Thessaloniki šiesti žiaci (Barbora Benická- sexta, Patrícia Bajová- sexta, Aneta Janotová- sexta, Nina Balková – 3.C, Adam Stas a Tadeáš Lukáč 3.A) a tri učiteľky (p.uč. Jana Zbojová, p.uč. Erika Kristofčáková a p.uč. Renáta Jančeková) Celý projekt sa niesol v duchu danej témy, ale aj v duchu poznávania novej kultúry, kultúrnych hodnôt krajiny a v neposlednom rade vytvárania priateľstiev medzi mladými ľuďmi.
Pozrime sa na to ako sme prežívali jednotlivé dni počas mobility
1.Deň (Utorok)
Prvé pocity zvedavosti, nových očakávaní, ale aj troška vnútornej nervozity ako to všetko zvládneme sa začína. Po dobrých raňajkách v hoteli sme sa vybrali na zastávku, kde pre nás prišiel vopred objednaný autobus. Vchádzame do autobusu a zdravíme sa nie ináč, iba po anglicky. Autobus nás odviezol do kultúrneho strediska v meste Thermi, čo je predmestie Thessaloník (Solún- odkiaľ pochádzali Sv. Cyril a Sv. Metod). V kultúrnom dome nás privítali pán riaditeľ a ostatní členovia mesta. Po uvítacom príhovore žiaci z jednotlivých krajín prezentovali svoje školy a krajiny. Po prezentáciách nasledovala prestávka, kedy sme ochutnávali tradičné grécke jedlá. Ani my sme sa však nenechali zahanbiť, lebo sme priniesli naše slovenské výrobky ako korbáče, vanilkové rožky, či mačacie oči. Belgičania priniesli ich tradičné pralinky a Taliani cestoviny, šunku a nejaké slané koláčiky. Ochutnávky boli skutočne delikátne a my sme si na nich aj dobre pomaškrtili. Po prestávke sme sa vrátili do sály a začali prezentovať prezentácie na dané témy:
- Research and Circular Economy
- Entrepreneurship and the Disabled Youth
Obidve témy boli veľmi zaujímavé a náučné. Po skončení prezentácii sme navštívili enviromentálny park v Thermi. Park bol zaujímavý tým, že len nedávno bol dokončený a na mieste, kde bol park vybudovaný bola niekedy predtým skládka. Po prechádzke parkom sme sa vrátili do centra Thermi, kde boli miestne taverny, v jednej z ktorých sme sa aj my naobedovali. Po dobrom obede sme sa presunuli do Thessalonik, aby sme navštívili Byzantské Múzeum. Tu sme za pomoci audio pomôcok mohli načrieť do byzantskej kultúry a dozvedieť sa kus z Gréckej histórie. Všetkých nás to zaujalo a Byzantské múzeum sa nám veľmi páčilo.
2.Deň (Streda)
Hlavným bodom programu tohto dňa bola návšteva školy v Thermi. Škola v Grécku v porovnaní s našou školou GMH v Trstenej je úplne iná. Triedy boli chladné bez akejkoľvek výzdoby alebo počítačovej techniky. Ešte aj tie záchody boli iné. Iba akási jama, čo je ale vraj u nich v školách bežné. Napriek všetkému nás v škole veľmi srdečne privítali a boli k nám milí. Ako prvú aktivitu sme mali v neznámom texte nájsť grécke slová a preložiť ich do nášho jazyka. Počas tejto aktivity bol v miestnosti aj známy grécky výtvarník a umelec Christos Alaveras, ktorý nás počas aktivity pozoroval a kreslil, čo bolo tiež veľmi zaujímavé a spestrenie prebiehajúcej aktivity. Po skončení aktivity nás grécki žiaci previedli školou a následne sme mali krátku prestávku, počas ktorej sme opäť ochutnávali tradičné grécke jedlá. Ďalšou aktivitou boli tance, a preto sme sa všetci presunuli do telocvične, ktorá na podiv nepatrila škole s ktorou máme projekt, ale patrila strednej škole. V telocvični nám grécki žiaci ukázali tradičné grécke tance ako napríklad kalamatianos, tzamikos, zonaradikos a veľa ďalších… Aj my sme mali tú príležitosť vyskúšať si ich zatancovať. Bolo to naozaj milé a relaxačné. Do tancov boli zapojené aj naše pani učiteľky a zdá sa, že sa pri tom veľmi bavili. V popoludňajších hodinách sme na dvore školy hrali basketbal, ktorý bol medzinárodný a všetci sme sa dobre bavili. V tento deň sme mali dokonca aj spoločný workshop o záchrane životného prostredia. Po zaujímavých aktivitách v škole sme sa presunuli do menšieho mestečka s názvom Livadi. Tam sme navštívili vzdelávacie centrum, kde sme sa od dvoch výskumníkov dozvedeli niečo o živote ľudí žijúcich v tej oblasti a tiež o stavbách ako kedysi boli stavené kostoly a domy. Bolo to len z dreva a kameňov.
3.Deň (Štvrtok)
Je štvrtok ráno a my ideme na raňajky. Sme unavení, ale všetko zvládame na jedničku. V hoteli komunikujeme predovšetkým s talianmi, lebo iba tí sú ubytovaní v tom istom hoteli a počas dní sa rozprávame aj s ostatnými partnermi. Je nám fajn, a užívame si každú chvíľu tejto skvelej mobility. Po chutných raňajkách sme sa vybrali autobusom do raju včiel. Navštívili sme výskumné stredisko, ktoré sa zaoberá pozorovaním včiel. Dozvedáme sa tu nové veci o živote včiel a vidíme prístroje pomocou ktorých sa robia rôzne výskumy. Taktiež sme v bielych oblekoch pozorovali živé včely v ich úľoch a bolo to ohromné. Aj pani uč. Kristofčáková nás obohatila o informácie týkajúce sa života včiel, začo jej pekne ďakujeme. Po prednáške gréckej vedkyne od ktorej sme sa dozvedeli množstvo nových informácií sme sa boli naobedovať v miestnej reštaurácií, kde ľudia boli veľmi štedrí a jedlo bolo lahodné. S plnými žalúdkami sme boli navštíviť aj Trigonion vežu ktorá sa nachádza v Tessalonikách, a od ktorej to bolo iba pár metrov k nášmu hotelu. Štvrtkový večer sme ukončili prechádzkou okolo egejského mora a obhliadkou nočného mesta.
4.Deň (Piatok)
Piatok bol opäť niečím výnimočným. V tento deň sme sa vydali na cestu archeologických pamiatok. Navštívili sme archeologické múzeum vo Vergine. Vergina je malé mestečko v severnom Grécku v Macedónii. Mesto sa stalo medzinárodne známe v roku 1977, keď grécky archeológ Manolis Andronikos, odkryl pohrebisko kráľov Macedónie. Andronikos podnikol šesťtýždňové prekopávanie vrchu, o ktorom bol presvedčený, že ukrýva „Veľkú Mohylu“, a našiel štyri zahrabané komory. Identifikoval ich ako doposiaľ neporušené hrobky. Andronikos svojou prácou potvrdil tvrdenia, že toto je pohrebné miesto kráľov Macedónie, vrátane hrobky kráľa Filipa II. Ďalšia hrobka bola Alexandra IV. Macedónského, syna Alexandra Veľkého a Roxany, jeho legitímnej manželky. Bolo to naozaj niečo výnimočné a sme naozaj radi, že sme toto múzeum navštívili, lebo mať príležitosť vidieť hrobku kráľa Filipa a Alexandra IV Macedónského nie je pre človeka bežnou záležitosťou. V múzeu sme videli aj množstvo kráľovských ozdôb, doplnkov a korún. V tento deň sme sa presúvali na Chalkidiki, kde sme strávili posledné dva dni našej mobility. Cestou tam sme zastavili v krásnej maličkej dedinke Neos Promodos, kde sme mali možnosť skúsiť bohatú grécku kuchyňu. Napapaní a spokojní sme sa dostali do mestečka Ierissos(Chalkidiki), kde sme strávili posledný deň.
5.Deň (Sobota)
V sobotu po raňajkách, ktoré nám boli prinesené do apartmánových domčekov, sme sa vydali navštíviť lokálnu továreň Stathoris na výrobu syra. Je to miestna továreň, kde si chodia nakupovať rôzne druhy syra aj miestni občania a taktiež mnísi z ostrova Mount Athos. V továrni nás privítal sám majiteľ a priblížil nám výrobný proces ich špeciálneho syra, ktorý sa volá Petroto. Pripomínalo nám to podobný proces ako sa vyrába ovčí syr v kolibách na Slovensku. Majiteľ spoločnosti nám taktiež porozprával, ako sa dostal k myšlienke založiť firmu, ktorú nakoniec aj zrealizoval, ale tiež to aké ťažké sú začiatky pri podnikaní a vždy je treba vydržať, aby sme sa dostali k nejakému úspechu. Priestory boli vybavené množstvom nádob a prístrojmi, čo svedčí o produkčných kapacitách a slušnom peňažnom obrate tejto kedysi skromnej firmy. Domáci dopyt je dostatočne veľký, aby produkt ostal medzi hranicami grécka a nebol exportovaný do zahraničia. Na zakončenie sme dostali čerstvú vzorku vychýreného syra podávaného s chlebom a olejom. Zaujímavosťou je, že firma drží Guinnessov rekord za najväčší kozí syr s hmotnosťou 939kg, vyrobený dňa 29. Decembra 2010. Po takomto občerstvení sme sa presunuli do malebného pivovaru neďaleko. Majiteľ pivovaru Dimitris Stathoris, nebol nikto iný ako syn majiteľa miestnej továrne na výrobu syra. Pivo, ktoré sa v jeho podniku varí, je celkom jedinečné, vždy obohatené ingredienciami ako škorica či kakao, ktoré dodávajú jedinečnú chuť. Názov piva je „Seven Seals“. Vysvetlil nám jeho postup a všeobecný proces varenia piva. Taktiež nám ukázal vybavenie a priestory varne, ktorá je zároveň aj predajňa. Ako základný kvas používa vedľajší produkt výroby syra otcovej továrne, ktorý sa pomocou enzýmov premieňa na kvasný cukor použiteľný na výrobu piva. Tento poznatok sa prelína s nosnou témou tejto mobility, "Circular Economy" = opakované využitie prostriedkov v ekonomike. Ako posledná zastávka nám bol pridelený ďalší výrobný podnik, ktorý sa špecializoval výrobou olivového oleja. Lokálne dopestované olivy sa pomocou mechanických strojov čistia, lisujú a separuje sa z nich samotný olej. Výberom len tých najlepších olív olej disponuje pozoruhodnou kvalitou a chuťou, ako sme aj okúsili na jazyku. Po návšteve troch zaujímavých továrni sme sa presunuli do kina, kde nám premietli film o polo-ostrove, ktorý sa volá Mount Athos. Mount Athos je výnimočný tým, že tam žijú iba rehoľníci. Ženy a deti majú zakázaný prístup na územie poloostrova. Jediná žena, ktorá tam môže prísť je Panna Mária, preto tento ostrov volajú aj záhrada Panny Márie. Mount Athos je autonómny mníšsky štát. Rozloha mníšskej republiky je 336 km2, nachádza sa tu 20 samosprávnych kláštorov a počet obyvateľov presahuje 2000.
Ako posledná akcia bola spoločná a rozlúčková večera, ktorá bola veľmi bohatá a naozaj veľmi chutná. Musíme povedať, že sme si ju vychutnali. Nakoniec by sme sa chceli poďakovať naším pani učiteľkám, ktoré nám dali príležitosť prežiť krásny plnohodnotný týždeň, z ktorého sme odchádzali obohatení novými poznatkami, zážitkami a krásnymi pocitmi.
Ďakujeme.
Žiaci GMH Trstená
Adam Stas, Tadeáš Lukáč, Barbora Benická, Nina Balková, Aneta Janotová, Patrícia Bajová